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| Pães de Mel vestidos para festa |
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| Feliz Dia da Mulher |
quinta-feira, 8 de março de 2012
terça-feira, 3 de janeiro de 2012
Bolo de Reis
Ingredientes:
1 xícara de uvas passas
1/2 xícara de ameixas pretas picadas
Raspas da casca de 2 laranjas
200g de margarina
1 xícara de açúcar mascavo
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de canela em pó
1/3 xícara de castanhas picadas
Modo de fazer:
Na batedeira bata a margarina até ficar cremosa,acrescente o açúcar mascavo e os ovos, um a um, adicione o leite condensado em fio e continue batendo até ficar homogêneo, desligue a batedeira e misture a farinha, o fermento, as frutas, a canela e as castanhas. Coloque a massa em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido em 200º por 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme.
Cubra com glacê feito com 2 e 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro e 4 colheres (sopa) de suco de laranja. Decore com frutas cristalizadas ou cerejas.
Aproveite o dia 06 de janeiro, Dia de Reis, e faça. Vale a pena, é uma delícia.
1 xícara de uvas passas
1/2 xícara de ameixas pretas picadas
Raspas da casca de 2 laranjas
200g de margarina
1 xícara de açúcar mascavo
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de canela em pó
1/3 xícara de castanhas picadas
Modo de fazer:
Na batedeira bata a margarina até ficar cremosa,acrescente o açúcar mascavo e os ovos, um a um, adicione o leite condensado em fio e continue batendo até ficar homogêneo, desligue a batedeira e misture a farinha, o fermento, as frutas, a canela e as castanhas. Coloque a massa em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido em 200º por 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme.
Cubra com glacê feito com 2 e 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro e 4 colheres (sopa) de suco de laranja. Decore com frutas cristalizadas ou cerejas.
Aproveite o dia 06 de janeiro, Dia de Reis, e faça. Vale a pena, é uma delícia.
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| Bolo de Reis |
segunda-feira, 12 de dezembro de 2011
Bolo da Déa
Ingredientes:
250g de margarina
3 xícaras de açúcar
4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 e ¹/² xícaras de leite
1 e ¹/² colheres (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer:
Bata a margarina na batedeira até formar um creme, acrescente o açúcar e os ovos; bata por 10 minutos. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente a farinha e o chocolate, alternando com o leite. Misture o fermento.
Coloque em um tabuleiro grande, untado e enfarinhado, e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos; espete um palito para ver se está bom.Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Recheie a gosto. Faça outro bolo e coloque por cima. Cubra com com chantili, marshmallow, brigadeiro, ganache etc.
Este foi recheado com coco ralado e leite condensado e coberto com chantili de chocolate. Decore a gosto.
250g de margarina
3 xícaras de açúcar
4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 e ¹/² xícaras de leite
1 e ¹/² colheres (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer:
Bata a margarina na batedeira até formar um creme, acrescente o açúcar e os ovos; bata por 10 minutos. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente a farinha e o chocolate, alternando com o leite. Misture o fermento.
Coloque em um tabuleiro grande, untado e enfarinhado, e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos; espete um palito para ver se está bom.Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Recheie a gosto. Faça outro bolo e coloque por cima. Cubra com com chantili, marshmallow, brigadeiro, ganache etc.
Este foi recheado com coco ralado e leite condensado e coberto com chantili de chocolate. Decore a gosto.
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| Bolo com confeitos de chocolate |
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| Lateral do bolo |
domingo, 13 de novembro de 2011
Bolo Invertido de Abacaxi
Ingredientes:
2 ovos
100g de margarina
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher (opa) de fermento em pó
1 lata de abacaxi em calda
Modo de fazer:
Caramelize uma forma de bolo inglês com 3 colheres (sopa) de açúcar e 3 colheres (sopa) de água. Espalhe o açúcar na forma e coloque no fogo do fogão mesmo, quando começar a derreter acrescente a água e deixe caramelizar. Arrume as fatias de abacaxi no fundo e na lateral da forma. Assim:
Bata, na batedeira, os ovos, o açúcar e a margarina; acrescente a farinha de trigo, o leite e o fermento.
Coloque a massa por cima do abacaxi e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 25 a 30 minutos, depende do forno. Na minha forma não coube a massa toda, fiz uns cupcakes com a massa restante.
*Pode substituir o abacaxi por banana nanica madura. fica delicioso também.
2 ovos
100g de margarina
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher (opa) de fermento em pó
1 lata de abacaxi em calda
Modo de fazer:
Caramelize uma forma de bolo inglês com 3 colheres (sopa) de açúcar e 3 colheres (sopa) de água. Espalhe o açúcar na forma e coloque no fogo do fogão mesmo, quando começar a derreter acrescente a água e deixe caramelizar. Arrume as fatias de abacaxi no fundo e na lateral da forma. Assim:
Bata, na batedeira, os ovos, o açúcar e a margarina; acrescente a farinha de trigo, o leite e o fermento.
Coloque a massa por cima do abacaxi e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 25 a 30 minutos, depende do forno. Na minha forma não coube a massa toda, fiz uns cupcakes com a massa restante.
Desenforme ainda quente, pois solta bem fácil.
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| Bolo pronto: delicioso. |
sexta-feira, 11 de novembro de 2011
Bolo Engorda Marido
Ingredientes:
1 lata de leite condensado (395g)
1 lata* de farinha de trigo
1/2 lata* + 2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata* de leite integral
1 vidro de leite de coco (200ml)
3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
50g de coco ralado
*use a lata de leite condensado vazia como medida.
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em forma de buraco untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido em 180º e asse por aproximadamente 50 minutos ou até ficar dourado e firme.
Desenforme morno. Este bolo fica meio cremoso, mas firme e não leva fermento.
1 lata de leite condensado (395g)
1 lata* de farinha de trigo
1/2 lata* + 2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata* de leite integral
1 vidro de leite de coco (200ml)
3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
50g de coco ralado
*use a lata de leite condensado vazia como medida.
Modo de fazer:
Leve ao forno pré-aquecido em 180º e asse por aproximadamente 50 minutos ou até ficar dourado e firme.
Desenforme morno. Este bolo fica meio cremoso, mas firme e não leva fermento.
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| Bolo cru |
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| Saindo do forno |
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| Bolo por dentro |
Voltei!
Olá meus amigos e seguidores!
Depois de mais de um mês sem postar estou de volta.
Mudei de endereço e passei esse tempo sem internet, esperando que um técnico viesse instalar, mas estou de volta e vamos ao que interessa.
No próximo post teremos receita nova.
Hoje deve ser um dia bom para voltar: 11.11.11.
Beijos no coração de todos.
Déa Esmeraldo
Depois de mais de um mês sem postar estou de volta.
Mudei de endereço e passei esse tempo sem internet, esperando que um técnico viesse instalar, mas estou de volta e vamos ao que interessa.
No próximo post teremos receita nova.
Beijos no coração de todos.
Déa Esmeraldo
quarta-feira, 28 de setembro de 2011
Morango com chocolate
Ingredientes:
2 caixinhas de morangos
100g de chocolate ao leite
Modo de fazer:
Lave os morangos e depois seque bem com papel toalha. Derreta o chocolate no micro-ondas colocando 30 segundos, mexendo e colocando mais 30 segundos. Pegue os morangos pelo cabinho e vá "mergulhando" no chocolate (conforme foto abaixo). Coloque em papel manteiga até secar o chocolate.
2 caixinhas de morangos
100g de chocolate ao leite
Modo de fazer:
Lave os morangos e depois seque bem com papel toalha. Derreta o chocolate no micro-ondas colocando 30 segundos, mexendo e colocando mais 30 segundos. Pegue os morangos pelo cabinho e vá "mergulhando" no chocolate (conforme foto abaixo). Coloque em papel manteiga até secar o chocolate.
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| Morangos e barra de chocolate |
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| Morango indo pro "mergulho" |
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| Morango já banhado |
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| Secando no papel manteiga |
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| Prontos para serem saboreados |
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