Torta Salgada de Liquidificador

Ingredientes:
2 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
11/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque a metade em um tabuleiro untado, acrescente o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno 180º por aproximadamente 40 minutos.
Recheio:
Frango, linguiça, salsicha, legumes, presunto e queijo ou outro de sua preferência.

Torta recheada com linguiça.

Bolo de Coco

Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite (usei leite de coco)
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara de coco ralado
2 xícaras de farinha de trigo] 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:
Coloque os ovos, o leite, a margarina e o açúcar no liquidificador e bata bem, acrescente a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento. Bata mais um pouco. Coloque em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno 180º por aproximadamente 40 minutos.


Calda:
3 colheres (sopa) de leite de coco
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara de água
1/2 xícara de coco ralado
Modo de fazer:
Leve tudo ao fogo e deixe ferver por 10 minutos. Coloque sobre o bolo.

Saindo do forno

Com a cobertura

Fatia do bolo

Torta de Farinha Láctea

Ingredientes:
10 colheres (sopa) de farinha láctea
6 colheres + 2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
3 ovos
5 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 lata de creme de leite
 250ml de leite


Modo de fazer:

Coloque o creme de leite por 20 minutos no congelador. Em uma vasilha misture bem o açúcar, a margarina e as gemas. Coloque o leite e misture bem; acrescente a farinha láctea e misture. Acrescente a metade do creme de leite e misture. Divida a massa em duas partes, coloque uma parte em um pirex e na outra acrescente o achocolatado em pó. Coloque no pirex formando a 2ª camada. Bata as claras em neve, junte as 2 colheres de açúcar e o restante do creme de leite, coloque no pirex formando a 3ª camada. Leve ao congelador para firmar. Sirva gelada.

Ingredientes

Primeira camada

Segunda camada

Torta de Farinha Láctea

Ninhos Recheados ao Forno

Ingredientes:
1 lata de molho de tomate pronto
1 e 1/2 lata de água fervente
1 pacote de macarrão ninho
1 copo de requeijão
100g de queijo muçarela (fatiado)
100g de presunto (fatiado)


Modo de fazer:
Misture o molho de tomate com a água fervente e coloque uma parte no fundo de um refratário; arrume os ninhos de macarrão cru, deixando um espaço entre eles. Coloque uma colher de café de requeijão sobre cada ninho; faça rolinhos com 1 fatia de queijo e 1 de presunto e corte em fatias de 2 dedos, arrume sobre os ninhos, coloque o restante do molho, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos. Retire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos no forno.

Ninhos recheados

Rocambole

Ingredientes da massa:
3 ovos
1 xícara de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento


Ingredientes do recheio:
100g de margarina
1 lata de leite condensado
50g de coco ralado


Bata os ovos com a margarina e o açúcar no liquidificador, acrescente a farinha de trigo e o fermento. 
Unte uma forma de 24cmX30cm com as 100g de margarina, coloque o leite condensado por cima, de forma que cubra toda a margarina, e por cima coloque o coco ralado polvilhando uniformemente. Coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido para assar. Não deixe dourar muito para não ressecar e rachar quando for enrolar.
Retire do forno e desenforme quente em cima de um pano de prato úmido e polvilhado com açúcar; enrole o rocambole e deixe enrolado até esfriar. Coloque em um prato e sirva.

Rocambole

Detalhe da fatia

BOLO BOMBOM

INGREDIENTES
Pão-de-ló:

5 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar cristal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de coca-cola
Calda:
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 lata (medida do leite condensado) de leite de vaca
1 garrafa pequena de leite de coco
1 cálice de licor de cacau
Cobertura:
300g de chocolate ao leite para cobertura
100g de chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO
Para o pão-de-ló: Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar e bata até ficar cremoso. Acrescente a farinha, o coco, a coca-cola e por último o fermento. Leve para assar em tabuleiro untado e polvilhado.
Para a montagem: Misture os ingredientes da calda. Com o bolo ainda quente, fure-o com um garfo e molhe o bolo com a calda. Deixe esfriar e leve para o freezer ou congelador. O bolo deve estar congelado, para depois ser dado o banho de chocolate. O ideal é fazer o bolo à noite e dar o banho de chocolate no outro dia pela manhã.

Bolo Bombom

Torta de Limão

Ingredientes:
Massa:
2 gemas
3 colheres (sopa) de açúcar
150g de margarina
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
Misture tudo e abra em uma forma de fundo removível.
Asse em forno pré-aquecido e reserve.


Recheio:
2 latas de leite condensado
1 caixa de creme de leite
20 colheres (de sopa) de suco de limão
Misture tudo e recheie a torta.


Cobertura:
2 claras 
4 colheres (de sopa) de açúcar
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata até misturar.

Cubra a torta, coloque raspas de limão e leve à geladeira até a hora de servir.

Torta de Limão

Que delícia!